Physicochemical and Structural Properties of Starches from Diverse Sweetpotato Genotypes Grown in Louisiana, United States

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标题	Physicochemical and Structural Properties of Starches from Diverse Sweetpotato Genotypes Grown in Louisiana, United States 美国路易斯安那州不同甘薯基因型淀粉的理化和结构特性相关领域基因型食品科学生物遗传学基因
网址	https://doi.org/10.1021/acsfoodscitech.5c00611
DOI	10.1021/acsfoodscitech.5c00611 doi
其它	期刊：ACS Food Science & Technology 作者：Mohamed Abd El-Aal; Ragab Abouzeid; Meen Sung Koo; Mohammad Shayan; David H. Picha; et al 出版日期：2025-08-29
求助人	余健在 2025-12-15 14:51:00 发布自安徽，悬赏 10 积分
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