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Depuration of geosmin- and 2-methylisoborneol-induced off-flavors in recirculating aquaculture system (RAS) farmed European whitefish Coregonus lavaretus
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网址
https://doi.org/10.1007/s13197-019-03910-7
AI链接 springer.com nih.gov urn.fi nih.govdoi.org
DOI
10.1007/s13197-019-03910-7 doi
其它 期刊：Journal of Food Science and Technology
作者：Petra Lindholm‐Lehto; Jouni Vielma; Hannu Pakkanen; Raimo Alén
出版日期：2019-07-10
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大力 在 2025-11-21 14:28:45 发布自山东，悬赏 10 积分
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