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FLAVOR COMPONENTS IN BUCKWHEAT BREAD
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食品科学 芳香 鲜味 风味 化学 品味 糖
网址
https://doi.org/10.1111/j.1745-4549.2008.00313.x
DOI
10.1111/j.1745-4549.2008.00313.x doi
其它 期刊：Journal of Food Processing and Preservation
作者：Li-Yun Lin; Yun-Jung Hsieh; Hsiu-Man Liu; Ching‐Ching Lee; Jeng‐Leun Mau
出版日期：2009-09-10
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等一个晴天 在 2026-01-20 09:32:41 发布自重庆，悬赏 10 积分
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