Metagenomics insights into bacterial community, viral diversity and community-scale functions in fermented red pepper - 科研通

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标题	Metagenomics insights into bacterial community, viral diversity and community-scale functions in fermented red pepper 发酵红辣椒细菌群落、病毒多样性和群落规模功能的宏基因组学研究相关领域基因组生物胡椒粉发酵多样性（政治）细菌食品加工中的发酵病毒微生物学生物技术遗传学植物计算生物学基因组学微生物群
网址	https://doi.org/10.1016/j.fm.2025.104986
DOI	10.1016/j.fm.2025.104986 doi
其它	期刊：Food Microbiology 作者：Zhihua Li; Chi Zhao; Zhenyu Mao; Lingyan Zhao; Petri Penttinen; et al 出版日期：2025-11-22
求助人	xiaofeizhu 在 2025-12-24 14:06:20 发布自四川，悬赏 10 积分
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