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Antimicrobial Effect of Filipendula ulmaria Plant Extract Against Selected Foodborne Pathogenic and Spoilage Bacteria in Laboratory Media, Fish Flesh and Fish Roe Product
榆树菲尔叶植物提取物对实验室培养基、鱼肉和鱼籽产品中选定的食源病原菌和腐败细菌的抗菌作用
相关领域
食物腐败
生物
食品科学
抗菌剂
细菌
致病菌
微生物学
遗传学
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期刊：Food Technology and Biotechnology 作者：Ioannis S. Boziaris; Charalampos Proestos; María Kapsokefalou; Michael Komaitis 出版日期：2011-06-15 |
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