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 Effects of myricetin and its derivatives on nonenzymatic glycation: A mechanism study based on proteomic modification and fluorescence spectroscopy analysis 杨梅素及其衍生物对非酶糖化的影响：基于蛋白质组修饰和荧光光谱分析的机制研究
相关领域
杨梅素
化学
糖基化
机制（生物学）
荧光光谱法
荧光
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组合化学
生物化学
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类黄酮
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哲学
受体
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期刊：Food Chemistry 作者：Yajie Wang; Shuqin Li; Tingting Zhang; Jia Wang; Xiaoyu Zhang; et al 出版日期：2024-05-29 |
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