Comparison of some functional properties and chemical constituents of dietary fibers of Iranian rice bran extracted by chemical and enzymatic methods

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标题	Comparison of some functional properties and chemical constituents of dietary fibers of Iranian rice bran extracted by chemical and enzymatic methods 化学法和酶法提取伊朗米粉膳食纤维的部分功能性质和化学成分比较相关领域麸皮化学成分酶膳食纤维化学食品科学化学成分生物化学色谱法有机化学原材料
网址	https://doi.org/10.5897/ajb11.956
DOI	10.5897/ajb11.956 doi
其它	期刊：AFRICAN JOURNAL OF BIOTECHNOLOGY 作者：Mania Salehifar 出版日期：2011-12-14
求助人	矫仁瑞在 2025-07-14 14:21:02 发布自海南，悬赏 10 积分
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