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标题
Valorization of pomelo (Citrus grandis Osbeck) peel: A review of current utilization, phytochemistry, bioactivities, and mechanisms of action
柚子（Citrus grandis Osbeck）果皮的开发利用、植物化学、生物活性和作用机制研究进展
相关领域
保健品 果胶 功能性食品 食品科学 健康福利 食品工业 抗菌剂 生物技术 化学 柑橘类水果 生物 传统医学 植物 医学 有机化学
网址
https://doi.org/10.1111/1541-4337.12561
DOI
10.1111/1541-4337.12561 doi
其它 期刊：Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety
作者：Restituto Tocmo; Jennifer T. Peña-Fronteras; Kriza Faye Calumba; Melanie Mendoza; Jeremy J. Johnson
出版日期：2020-05-31
求助人
留胡子的雨旋 在 2025-07-13 20:03:15 发布自天津，悬赏 10 积分
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