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 Starch-ascorbyl palmitate inclusion complex, a type 5 resistant starch, reduced in vitro digestibility and improved in vivo glycemic response in mice 相关领域
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期刊：Carbohydrate Polymers 作者：Jiayue Guo; Amy Ellis; Yanqi Zhang; Lingyan Kong; Libo Tan 出版日期：2023-08-10 |
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