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 Starch-ascorbyl palmitate inclusion complex, a type 5 resistant starch, reduced in vitro digestibility and improved in vivo glycemic response in mice 相关领域
餐后
化学
血糖性
体内
淀粉
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抗坏血酸棕榈酸酯
水解
生物化学
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内科学
抗坏血酸
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生物
医学
多糖
生物技术
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期刊：Carbohydrate Polymers 作者：Jiayue Guo; Amy Ellis; Yanqi Zhang; Lingyan Kong; Libo Tan 出版日期：2023-08-10 |
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(2025-6-4)
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