Effect of microwave treatment versus infrared heating and autoclaving on physicochemical properties and antinutrients of soybeans

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标题	Effect of microwave treatment versus infrared heating and autoclaving on physicochemical properties and antinutrients of soybeans
网址	https://doi.org/10.1007/s11694-025-03187-9
DOI	10.1007/s11694-025-03187-9 doi
其它	期刊：Journal of Food Measurement and Characterization 作者：Alexander Belov; Elena Savenko; Vladimir Storchevoy 出版日期：2025
求助人	快乐小青蛙在 2026-03-25 20:30:41 发布自江苏，悬赏 10 积分
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