Effect of essential oils incorporated edible film on quality and storage stability of chicken patties at refrigeration temperature (4 ± 1 °C)

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标题	Effect of essential oils incorporated edible film on quality and storage stability of chicken patties at refrigeration temperature (4 ± 1 °C)
网址	http://dx.doi.org/10.1007/s13197-018-3279-7
DOI	10.1007/s13197-018-3279-7 doi
其它	期刊：Journal of Food Science and Technology 作者：Arvind Soni; Kandeepan Gurunathan; Sanjod Kumar Mendiratta; Suman Talukder; Rohit Kumar Jaiswal; et al 出版日期：2018-06-21
求助人	11111111 在 2026-09-11 16:52:32 发布自美国，悬赏 10 积分
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