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标题
Development of multi-cross-linking, rapid curing, and easy cleaning, edible hydrogels for meat preservation
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DOI
10.1016/j.foodhyd.2024.110186 doi
其它 Food Hydrocolloids (中科院一区Top期刊,影响因子10.7/11.0)
求助人
天天 在 2026-07-28 17:37:07 发布自贵州,悬赏 10 积分
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