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 Fabrication of edible chitosan films incorporated with the postbiotic of Pediococcus acidilactici and impact of the edible films on the quality and microbial safety of rainbow trout fillets |
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期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Müzeyyen Akgöl; Pınar Karatepe; Gökhan Kürşad İncili; Ali Tekin; Gülsüm Öksüztepe; et al 出版日期：2025-11-01 |
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(2025-6-4)
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