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标题
Modification of Micellar Casein Isolate Alters Protein Degradation Pathways and Peptide Generation during In Vivo Gastrointestinal Digestion
网址
http://dx.doi.org/10.1021/acs.jafc.6c00266
DOI
10.1021/acs.jafc.6c00266 doi
其它 期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry
作者：Mengjia Li; Kristine Holgersen; Anita Phuong Vy Le; Pingping Jiang; Per Torp Sangild; et al
出版日期：2026-05-25
求助人
fygiuh 在 2026-09-06 20:38:10 发布自中国，悬赏 10 积分
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  • 17小时前

    fygiuh fygiuh Lv52 求助人 发起了本次求助

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