Precision Engineering of a Loop-Exchanged Variant of Sucrose Phosphorylase from Streptococcus mutans Enables Regioselective 4″-O-Glucosylation of Epigallocatechin Gallate

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标题	Precision Engineering of a Loop-Exchanged Variant of Sucrose Phosphorylase from Streptococcus mutans Enables Regioselective 4″-O-Glucosylation of Epigallocatechin Gallate
网址	https://doi.org/10.1021/acs.jafc.6c03565
DOI	10.1021/acs.jafc.6c03565 doi
其它	期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Xiaona Chen; Jianjian Tong; Kai Chen; Xinnuo Wu; Hafza Altaf; et al 出版日期：2026
求助人	邱屁屁在 2026-06-14 17:10:54 发布自江苏，悬赏 10 积分
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