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  Effects of natural deep eutectic solvents’ hydration level, choice of hydrogen bond donor and application of ultrasound on the extraction, anti-nutritional components, structural properties and functionality of canola protein isolates 相关领域
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期刊：Ultrasonics Sonochemistry 作者：Abouzar Karimi; Juwuan Choi; Anusha Samaranayaka; Pankaj Bhowmik; Lingyun Chen 出版日期：2025-11-01 |
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