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 Microcapsules Containing Lippia origanoides Kunth Essential Oil as a Natural Alternative to Control Food Spoilage Pathogens: A Preliminary Study 相关领域
精油
食物腐败
化学
抗菌剂
麦芽糊精
气相色谱法
食品科学
色谱法
火焰离子化检测器
质谱法
食品包装
阿拉伯树胶
喷雾干燥
气相色谱-质谱法
原材料
扫描电子显微镜
化学成分
化学成分
食品添加剂
食品工业
保质期
肉汤微量稀释
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| DOI |
10.1155/jfpp/2151002
doi
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| 其它 |
期刊：Journal of food processing and preservation 作者：S. L. F. Sarrazin; L. A. da Silva; José Guilherme S. Maia; R. H. Mourão; Jaqueline Pinto Ribeiro; et al 出版日期：2026-01-01 |
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(2025-6-4)
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