Conversion Shift of d -Fructose to d -Psicose for Enzyme-Catalyzed Epimerization by Addition of Borate

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标题	Conversion Shift of d -Fructose to d -Psicose for Enzyme-Catalyzed Epimerization by Addition of Borate
网址	http://dx.doi.org/10.1128/aem.00249-08
DOI	10.1128/aem.00249-08 doi
其它	期刊：Applied and Environmental Microbiology 作者：Nam-Hee Kim; Hye-Jung Kim; Dong-Il Kang; Ki-Woong Jeong; Jung-Kul Lee; et al 出版日期：2008-05-15
求助人	困告在 2026-10-04 21:15:23 发布自浙江，悬赏 10 积分
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