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  Bioactive peptides derived from duck products and by-products as functional food ingredients 鸭产品及副产物生物活性肽作为功能性食品配料的研究
相关领域
功能性食品
食品
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生物技术
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生物化学
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期刊：Journal of Functional Foods 作者：Nisansala Chandimali; Seon-Gyeong Bak; Eun Hyun Park; Hyung Jin Lim; Yeong‐Seon Won; et al 出版日期：2024-02-01 |
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