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 Preparation, characterization and evaluation properties of a high-methoxyl pectin-iron (Ⅲ) from Actinidia arguta fruits 猕猴桃果实中高甲氧基果胶铁(Ⅲ)的制备、表征及性能评价
相关领域
果胶
猕猴桃
化学
猕猴桃
植物
食品科学
生物
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期刊：Process Biochemistry 作者：Tienan Wang; Xiongming Du; Yuhan Sui; Lina Chen 出版日期：2025-06-01 |
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