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标题
Current studies on biological tagatose production using l-arabinose isomerase: a review and future perspective
l-阿拉伯糖异构酶生物生产塔格糖的研究现状及展望
相关领域
单糖 阿拉伯糖 果糖 化学 糖 生化工程 半乳糖 生产（经济） 生物化学 生物技术 食品科学 木糖 生物 经济 发酵 工程类 宏观经济学
网址
https://doi.org/10.1007/s00253-004-1665-8
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1007/s00253-004-1665-8 doi
其它 期刊：Applied Microbiology and Biotechnology
作者：Pil Kim
出版日期：2004-07-09
求助人
wrzymh 在 2025-06-28 15:38:26 发布自河南，悬赏 10 积分
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