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标题
Current knowledge on the VBNC and other dormant state of microorganisms in food safety: How to distinguish them?
网址
http://dx.doi.org/10.1016/j.foodres.2026.120374
DOI
10.1016/j.foodres.2026.120374 doi
其它 期刊：Food Research International
作者：Junyan Liu; Gongyi Chen; Honghua Hu; Yang Deng; Feng Zhao; et al
出版日期：2026-11-01
求助人
如梦山河 在 2026-09-10 15:47:34 发布自福建，悬赏 10 积分
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