Changes in nutritional, physicochemical, phytochemical composition and antioxidant potential of Mahonia nepalensis fruits during ripening

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标题	Changes in nutritional, physicochemical, phytochemical composition and antioxidant potential of Mahonia nepalensis fruits during ripening
网址	https://doi.org/10.1080/10942912.2023.2200480
DOI	10.1080/10942912.2023.2200480 doi
其它	期刊：International Journal of Food Properties 作者：S. Rawat; Puja Acharya; Pema O. Bhutia; Aseesh Pandey; Devendra Kumar; et al 出版日期：2023-04-17
求助人	雷雷在 2026-06-29 20:24:59 发布自河南，悬赏 30 积分
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