Novel colloidal particles and natural small molecular surfactants co-stabilized Pickering emulsions with hierarchical interfacial structure: Enhanced stability and controllable lipolysis

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标题	Novel colloidal particles and natural small molecular surfactants co-stabilized Pickering emulsions with hierarchical interfacial structure: Enhanced stability and controllable lipolysis
网址	https://doi.org/10.1016/j.jcis.2019.12.085
DOI	10.1016/j.jcis.2019.12.085 doi
其它	期刊：Journal of Colloid and Interface Science 作者：Wei Yang; Zhen Tong; Lei Dai; Peihua Ma; Mengfei Zhang; et al 出版日期：2019-12-19
求助人	小乔在 2026-06-25 14:15:19 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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