Characterizing and Decoding the Effects of Different Fermentation Levels on Key Aroma Substances of Congou Black Tea by Sensomics

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标题	Characterizing and Decoding the Effects of Different Fermentation Levels on Key Aroma Substances of Congou Black Tea by Sensomics
网址	https://doi.org/10.1021/acs.jafc.3c02813
DOI	10.1021/acs.jafc.3c02813 doi
其它	期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Jingtao Zhou; Chang He; Muxue Qin; Qianqian Luo; Xinfeng Jiang; et al 出版日期：2023-09-27
求助人	大熊在 2026-11-01 02:42:12 发布自中国，悬赏 10 积分
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