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Ecofriendly preservation for fresh-cut apples: The design of a hurdle approach combining microwave heating, organic acids dipping, and packaging
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网址
http://dx.doi.org/10.1016/j.postharvbio.2025.113948
DOI
10.1016/j.postharvbio.2025.113948 doi
其它 期刊：Postharvest Biology and Technology
作者：Maria Lucia Valeria de Chiara; Nicola De Simone; Maria Cefola; Vittorio Capozzi; Michela Palumbo
出版日期：2026-01-01
求助人
一去 在 2026-10-14 08:06:57 发布自云南，悬赏 10 积分
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