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标题
Black tea polysaccharides: purification, structural characterization, fermentation characteristics, and interaction with gut microbiota
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DOI
10.1016/j.foodchem.2026.150781 doi
其它 期刊:Food Chemistry
作者:Qianwei Ma; Yang Wei; Qitong Liu; Yuzhi Zhu; Xiaoping Yu; et al
出版日期:2026-08-13
求助人
黄心悦 在 2026-10-14 10:22:45 发布自江西,悬赏 10 积分
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