Peptide identification in a porcine gelatin prolyl endoproteinase hydrolysate with angiotensin converting enzyme (ACE) inhibitory and hypotensive activity

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标题	Peptide identification in a porcine gelatin prolyl endoproteinase hydrolysate with angiotensin converting enzyme (ACE) inhibitory and hypotensive activity
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.jff.2017.04.018
DOI	10.1016/j.jff.2017.04.018 doi
其它	期刊：Journal of Functional Foods 作者：Martina B. O'Keeffe; Roseanne Norris; Monisola A. Alashi; Rotimi E. Aluko; Richard J. FitzGerald 出版日期：2017-07-01
求助人	疾风的独行者在 2026-11-03 20:40:31 发布自中国，悬赏 10 积分
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