The impact of differently structured starch gels on the gastrointestinal fate of a curcumin-containing nanoemulsion

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标题	The impact of differently structured starch gels on the gastrointestinal fate of a curcumin-containing nanoemulsion
网址	https://doi.org/10.1039/d3fo01566a
DOI	10.1039/d3fo01566a doi
其它	期刊：Food & Function 作者：Haroon Jamshaid Qazi; Aiqian Ye; Alejandra Acevedo-Fani; Harjinder Singh 出版日期：2023-01-01
求助人	苗英在 2026-11-04 00:23:59 发布自河北，悬赏 10 积分
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