Enhanced growth of lactobacilli and bioconversion of isoflavones in biotin-supplemented soymilk by electroporation

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标题	Enhanced growth of lactobacilli and bioconversion of isoflavones in biotin-supplemented soymilk by electroporation
网址	http://dx.doi.org/10.3109/09637486.2011.641940
DOI	10.3109/09637486.2011.641940 doi
其它	期刊：International Journal of Food Sciences and Nutrition 作者：Joo-Ann Ewe; Wan-Nadiah Wan-Abdullah; Abdul Karim Alias; Min-Tze Liong 出版日期：2011-12-12
求助人	迅速的蜗牛在 2026-11-05 16:43:55 发布自山东，悬赏 30 积分
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