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标题
Microbial community dynamics in spontaneous fermentation of Vitis quinquangularis Rehd. Wine across Southwest China: Correlations with volatile compounds
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodres.2025.118233
DOI
10.1016/j.foodres.2025.118233 doi
其它 期刊：Food Res Int
作者：Chen G, Huang Q, Ding S, Cheng Y, Lu M, Zhou X, Huang J, Huang Y, Guan J, Cao M, Li W
出版日期：2025-12-30
求助人
我姓张 在 2026-10-19 21:50:18 发布自新疆，悬赏 10 积分
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