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 Microbial interventions for aflatoxin control in food systems: a 25-year global bibliometric analysis (2000–2024) with implications for food security and smart agriculture 食品系统中黄曲霉毒素控制的微生物干预：25年全球文献计量分析（2000-2024）及其对食品安全和智能农业的影响
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期刊：Food Safety and Risk 作者：Oluwaseun Ola Adeniji; Oluwakamisi Festus Akinmoladun; Patrick Berka Njobeh 出版日期：2025-11-13 |
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