| 标题 |
 The impact of thermosonication temperature on sous-vide cooking on the survival of Escherichia coli in beef steak 真空烹饪中热超声处理温度对牛排中大肠杆菌存活的影响
相关领域
苏维德
食品科学
大肠杆菌
化学
生物化学
基因
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Innovative Food Science & Emerging Technologies 作者：Siwon Jang; Zanaib T. Al-Sharify; Helen Onyeaka; Taghi Miri 出版日期：2025-06-01 |
| 求助人 | |
| 下载 | |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
无极微光
学术文献互助
干净的琦
OsamaKareem
GingerF
贪玩的秋柔
XQQDD
dde
科研狗
蓝天
无忧
邓佳鑫Alan
Moonpie
MP
2052669099
乐空思
Walden5441
淡淡幻柏
arniu2008
eric888
皖公网安备34019202002308
