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 Nanofibers from soybean hull insoluble polysaccharides as Pickering stabilizers in oil‐in‐water emulsions formulated under acidic conditions 相关领域
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期刊：Journal of the Science of Food and Agriculture 作者：Camila V. Reta Dominguez; Jorge R. Wagner; María Cecilia Porfiri 出版日期：2023-08-03 |
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