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标题
Effects of different thermal sterilization conditions on the quality of ready-to-eat shrimp based on specific sterilization intensity
基于特定杀菌强度的热杀菌条件对即食虾品质的影响
相关领域
灭菌(经济) 小虾 褐变 化学 食品科学 生物 渔业 货币经济学 经济 外汇 外汇市场
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DOI
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AI识别 10.1016/j.foodchem.2024.139359 doi
求助人
lamy 在 2024-04-18 18:41:34 发布自辽宁,悬赏 10 积分
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