| 标题 |
Use of Glucono Delta Lactone during Mozzarella cheesemaking
葡萄糖酸δ内酯在马苏里拉干酪制作中的应用
相关领域
马苏里拉奶酪
人文学科
开胃菜
化学
食品科学
艺术
|
| 网址 |
AI链接 fao.org |
| DOI |
暂未提供，该求助的时间将会延长，查看原因？
|
| 其它 |
期刊： 作者：Giorgio Giraffa; Georges Olivari 出版日期：1992-01-01 |
| 求助人 | |
| 下载 | |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
PDF的下载单位、IP信息已删除
浮游
哆啦的空间站
zcl
毛豆
不配.
小青椒
Zx_1993
有结果
馆长
朝阳区李知恩
雨0926
柴桑青木
eric888
wop111
64658
Hilda007
个性的紫菜
Criminology34
子车茗
彭于彦祖
打工小房
LaTeXer
yznfly
tuanheqi
caizhonglun
Dean
DijiaXu
ddingk
皖公网安备34019202002308
