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 High-efficiency production of γ-cyclodextrin using β-cyclodextrin as the donor raw material by cyclodextrin opening reactions using recombinant cyclodextrin glycosyltransferase 重组环糊精糖基转移酶以β-环糊精为供体原料通过环糊精开环反应高效生产γ-环糊精
相关领域
环糊精
化学
重组DNA
产量（工程）
生物利用度
溶解度
溶剂
原材料
组合化学
有机化学
生物化学
材料科学
基因
药理学
生物
冶金
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| DOI | |
| 其它 |
期刊：Carbohydrate Polymers 作者：Chao Qiu; Jinpeng Wang; Haoran Fan; Yuxiang Bai; Yaoqi Tian; et al 出版日期：2017-11-03 |
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