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 Modification of the Ferrous Oxidation‐Xylenol Orange Method for Determination of Peroxide Value in Highly Pigmented Sea Cucumber Viscera Lipid 相关领域
二甲酚橙
铁质
橙色（颜色）
过氧化值
海参
过氧化物
硫酸亚铁
脂质氧化
化学
食品科学
生物
生物化学
有机化学
核化学
生态学
无机化学
抗氧化剂
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| 其它 |
期刊：Journal of the American Oil Chemists Society 作者：Reem Abuzaytoun; Suzanne M. Budge; Lisbeth Truelstrup Hansen; Shawna L. MacKinnon 出版日期：2020-02-25 |
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