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标题
Microencapsulation of the probiotic Bifidobacterium longum by spray-drying: Formulation and process optimisation
相关领域
喷雾干燥 长双歧杆菌 益生菌 食品科学 双歧杆菌 过程（计算） 工艺工程 发酵 计算机科学 化学 工程类 色谱法 生物 乳酸菌 细菌 遗传学 操作系统
网址
https://doi.org/10.1016/j.jddst.2025.107670
DOI
10.1016/j.jddst.2025.107670 doi
其它 期刊：Journal of Drug Delivery Science and Technology
作者：Vita D’Amico; F. Siepmann; Juergen Siepmann; Christel Neut; Nunzio Denora; et al
出版日期：2025-10-01
求助人
热心王友 在 2025-11-03 17:35:39 发布，悬赏 10 积分
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