Different dietary sources of selenium alter meat quality, shelf life, selenium deposition, and antioxidant status in Hu lambs

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标题	Different dietary sources of selenium alter meat quality, shelf life, selenium deposition, and antioxidant status in Hu lambs 不同硒源对湖羊肉质、货架期、硒沉积及抗氧化能力的影响相关领域硒抗氧化剂食品科学化学丙二醛轻巧保质期抗氧化能力动物科学生物化学生物物理光学有机化学
网址	https://doi.org/10.1016/j.meatsci.2022.108961
DOI	10.1016/j.meatsci.2022.108961 doi
其它	期刊：Meat Science 作者：Xue Bai; Fei Li; Fadi Li; Long Guo 出版日期：2022-08-31
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