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 Natural functional sweet-tasting molecules from food-medicine plants: an updated review of their sources and classifications, sensory evaluation, mechanism of sweet taste transduction and safety 相关领域
甜蜜
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期刊：Trends in Food Science and Technology 作者：Rong Li; Kangmeng Sun; Jiayi Liang; Xin Luan; Xin‐Yuan Sun; et al 出版日期：2025-12-16 |
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