Stabilization of high internal‐phase Pickering emulsion using nobiletin crystals: assembly of supramolecular metal‐polyphenolic coordination complexes for surface coating

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标题	Stabilization of high internal‐phase Pickering emulsion using nobiletin crystals: assembly of supramolecular metal‐polyphenolic coordination complexes for surface coating
网址	https://scijournals.onlinelibrary.wiley.com/doi/pdf/10.1002/...
DOI	10.1002/jsfa.12645 doi
其它	期刊：Journal of the Science of Food and Agriculture 作者：Bin Zhou; Jiajia Zhang; Yueming Wang; Xinyi Wang; Di Wu; et al 出版日期：2023-04-20
求助人	哈哈就哈哈在 2026-03-25 11:16:40 发布自河南，悬赏 10 积分
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Society for Industrial and Applied Mathematics (SIAM)

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