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  Structural and biochemical analysis of Cellvibrio japonicus xylanase 10C: how variation in substrate-binding cleft influences the catalytic profile of family GH-10 xylanases 日本细胞弧菌木聚糖酶10C的结构和生化分析：底物结合裂隙的变化如何影响GH-10家族木聚糖酶的催化特性
相关领域
木聚糖酶
糖苷水解酶
碳水化合物结合模块
生物化学
立体化学
酶
化学
结合位点
酪氨酸
生物
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