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 Enhancing the Shelf Life of Fresh Walnut Kernels Using Plant-Based Nano Pickering Emulsion Coatings Enriched with Peppermint Essential Oil and Green Tea Extract 使用富含薄荷精油和绿茶提取物的植物纳米皮克林乳液涂层延长新鲜核桃仁的货架期
相关领域
保质期
皮克林乳液
乳状液
纳米-
材料科学
食品科学
植物
化学
生物
复合材料
有机化学
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| 其它 |
期刊：ACS food science & technology 作者：Munazah Sidiq; Sabeera Muzzaffar; F.A. Masoodi 出版日期：2024-09-24 |
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