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标题
Utilization of Monascus purpureus in the production of foods of animal origin
红曲霉在动物性食品生产中的应用
相关领域
紫色红曲霉 红曲霉 食品科学 驴子 生物 生产（经济） 生物技术 发酵 生态学 宏观经济学 经济
网址
https://paperity.org/p/266444848/utilization-of-monascus-pur...
AI链接 paperity.org
DOI
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其它 期刊：Bulletin of the Veterinary Institute in Pulawy
作者：A. Bakosova; D. Máté; A. Laciaková; M. Pipová
出版日期：2001-01-01
求助人
Eally 在 2025-05-12 10:06:11 发布自湖北，悬赏 10 积分
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