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标题
Sodium tripolyphosphate crosslinking enhancement on shikonin-loaded gelatin emulsions with high structure stability and its application in 4D printing
三聚磷酸钠对高结构稳定性紫草素明胶乳液的交联增强及其在4D打印中的应用
相关领域
明胶 化学工程 材料科学 化学 酪蛋白酸钠 色谱法 有机化学 工程类
网址
DOI
10.1016/j.foodchem.2025.144263 doi
其它 期刊:Food Chemistry
作者:Jie Zhang; Juncheng Zhu; Yajie Yang; Shihao Qiao; Liang Ma; et al
出版日期:2025-04-01
求助人
z7 在 2025-07-01 16:32:41 发布自河南,悬赏 10 积分
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