An insight into the health benefits of fermented soy products

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标题	An insight into the health benefits of fermented soy products 发酵豆制品对健康的益处相关领域发酵食品科学健康福利心血管健康食品加工中的发酵化学大豆蛋白生物技术生物医学传统医学乳酸细菌遗传学病理疾病
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2018.07.158 AI链接 nih.govdoi.org
DOI	10.1016/j.foodchem.2018.07.158 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Muthukumaran Jayachandran; Baojun Xu 出版日期：2018-07-25
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