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标题
Preparation and characterization of protein from heat-stabilized rice bran using hydrothermal cooking combined with amylase pretreatment
网址
https://doi.org/10.1016/j.jfoodeng.2011.12.004
DOI
10.1016/j.jfoodeng.2011.12.004 doi
其它 期刊：Journal of Food Engineering
作者：Ning Xia; Jinmei Wang; Xiao‐Quan Yang; Shou‐Wei Yin; Jun‐Ru Qi; et al
出版日期：2011-12-11
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敏感的熊猫 在 2026-08-21 17:01:34 发布自河北，悬赏 10 积分
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