Oxidative Characteristics of Turkey Hemoglobin A Containing Covalently Bound Epigallocatechin Gallate

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标题	Oxidative Characteristics of Turkey Hemoglobin A Containing Covalently Bound Epigallocatechin Gallate
网址	https://doi.org/10.1021/acs.jafc.5c17482
DOI	10.1021/acs.jafc.5c17482 doi
其它	期刊：J Agric Food Chem 作者：Yin J, Zhang W, Tatiyaborworntham N, Bingman CA, Richards MP 出版日期：2026-06-09
求助人	希妍在 2026-09-17 10:19:51 发布自江西，悬赏 10 积分
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