Oregano essential oil loaded soybean polysaccharide films: Effect of Pickering type immobilization on physical and antimicrobial properties

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标题	Oregano essential oil loaded soybean polysaccharide films: Effect of Pickering type immobilization on physical and antimicrobial properties
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2018.08.011
DOI	10.1016/j.foodhyd.2018.08.011 doi
其它	期刊：Food Hydrocolloids 作者：Qian-Ru Liu; Wenbo Wang; Jun‐Ru Qi; Qingrong Huang; Jie Xiao 出版日期：2018-08-06
求助人	苏寒在 2026-08-22 21:40:09 发布自广东，悬赏 10 积分
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